Ernährung
Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen. Wir sind die Ansprechpartner in der Region.
Meldungen
Ernährung in Zeiten des Klimawandels
Zoombild vorhanden
© Verena Mengele
Neben der nachhaltigen Erzeugung und der regionalen und saisonalen Auswahl von Lebensmittel geht es um den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln. Daneben werden auch neue Ansätze, wie in Zukunft eine klimafreundliche Ernährung gestaltet werden kann, diskutiert.
Schülerinnen und Schüler lernen über die Lernkiste, dass auch lokale Wertschöpfungsketten und Handwerksstrukturen zur Nachhaltigkeit eines Lebensmittels beitragen. Jede und jeder Einzelne kann bei der persönlichen Lebensmittelauswahl den Klimaschutz in den Blick nehmen.
Grundschule Fünfstetten-Gosheim
Wissen wie's wächst und schmeckt
Die erste und zweite Klasse der Grundschule Fünfstetten-Gosheim führte unter Anleitung des AELF Nördlingen-Wertingen das Projekt "Wissen wie's wächst und schmeckt" durch. Gemüse selber anbauen, ernten und daraus Wraps zubereiten erfordert Geduld, Wissen und Wertschätzung. Mehr
Referentinnenschulung abgehalten
'Wissen wie's wächst und schmeckt' und 'Sinnesparcours'
© Elisabeth Decker
Um Alltagskompetenzen in Schulen gut vermitteln zu können, trafen sich am 23. März 2023 Referentinnen für Ernährung und Hauswirtschaft und beschäftigten sich genauer mit zwei Programmen. Elisabeth Decker und Magdalena Hahn, beide Mitarbeiterinnen des Amtes, vermittelten die Inhalte anschaulich. Sie förderten auch den gegenseitigen Austausch. Den Sinnesparcours durften die Referentinnen selbst ausprobieren.
Kindergarten Deiningen gewinnt Lebensmittelretter-Box
Verwerten statt Wegwerfen
© Dr. Michael Ammich
Der Kindergarten "Villa Funkelstein" in Deiningen wurde bei der Verlosung einer Lebensmittelretter-Box durch das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen als Gewinner gezogen. Die Einrichtung erhielt den Preis für ihre Ideen und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei Vorschulkindern im Alter zwischen fünf und sechs Jahren. Mehr
Netzwerk Junge Eltern/Familien
Referentin/Referent für Ernährung bzw. Bewegung werden
© lightpoet - fotolia.com
Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen sucht Referentinnen und Referenten auf Honorarbasis für die Bildungsangebote im Bereich "Ernährung und Bewegung", die im Rahmen der Netzwerke "Junge Eltern/Familien" sowie "Generation 55plus" angeboten werden. Mehr
Mit Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukten
Schulen können sich kostenlos beliefern lassen
Das EU-Schulprogramm greift den Eltern bei der Pausenmahlzeit unter die Arme: Kitas, Grund- und Förderschulen können sich mit Milch und Milchprodukten, Obst und Gemüse kostenfrei beliefern lassen. Mehr
Ernährungsnotfallvorsorge
Für den Notfall vorgesorgt
Aufgabe des Staates ist es, die ausreichende Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln sicherzustellen und Versorgungskrisen vorzubeugen (Daseinsvorsorge). Jeder Bürger sollte aber auch selbst Vorsorge treffen und einen kleinen Vorrat an haltbaren Lebensmitteln anlegen.
