Ernährung

Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen. Wir sind die Ansprechpartner in der Region.

Meldungen

Ernährung in Zeiten des Klimawandels

interaktive Lernkiste mit Stationskarten zur klimaverträglichen ErnährungZoombild vorhanden

© Verena Mengele

Siebtklässler des Gymnasiums Wertingen sind im Juli 2023 in das Thema "klimaverträgliche Ernährung" eingetaucht. Elisabeth Decker und Verena Mengele vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen regten mit der interaktiven Lernkiste "Ernährung in Zeiten des Klimawandels" die Schülerinnen und Schüler an, sich kritisch mit der eigenen Ernährung auseinander zu setzen. Vier Lernstationen greifen Aspekte einer klimabewussten, gesundheitsförderlichen Ernährung auf.
Lebensmittel wertschätzen

Neben der nachhaltigen Erzeugung und der regionalen und saisonalen Auswahl von Lebensmittel geht es um den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln. Daneben werden auch neue Ansätze, wie in Zukunft eine klimafreundliche Ernährung gestaltet werden kann, diskutiert.

Alle sind gefordert!

Schülerinnen und Schüler lernen über die Lernkiste, dass auch lokale Wertschöpfungsketten und Handwerksstrukturen zur Nachhaltigkeit eines Lebensmittels beitragen. Jede und jeder Einzelne kann bei der persönlichen Lebensmittelauswahl den Klimaschutz in den Blick nehmen.

Grundschule Fünfstetten-Gosheim
Wissen wie's wächst und schmeckt

Wrap auf einem Teller

Die erste und zweite Klasse der Grundschule Fünfstetten-Gosheim führte unter Anleitung des AELF Nördlingen-Wertingen das Projekt "Wissen wie's wächst und schmeckt" durch. Gemüse selber anbauen, ernten und daraus Wraps zubereiten erfordert Geduld, Wissen und Wertschätzung.  Mehr

Referentinnenschulung abgehalten
'Wissen wie's wächst und schmeckt' und 'Sinnesparcours'

Drei Referentinnen riechen an einer Riechdose und stärken ihr Bewusstsein für die Sinne  © Elisabeth Decker

© Elisabeth Decker

Um Alltagskompetenzen in Schulen gut vermitteln zu können, trafen sich am 23. März 2023 Referentinnen für Ernährung und Hauswirtschaft und beschäftigten sich genauer mit zwei Programmen. Elisabeth Decker und Magdalena Hahn, beide Mitarbeiterinnen des Amtes, vermittelten die Inhalte anschaulich. Sie förderten auch den gegenseitigen Austausch. Den Sinnesparcours durften die Referentinnen selbst ausprobieren.  

Kindergarten Deiningen gewinnt Lebensmittelretter-Box
Verwerten statt Wegwerfen

Gruppenbild von Kindern und Erwachsenen in einem Raum

© Dr. Michael Ammich

Der Kindergarten "Villa Funkelstein" in Deiningen wurde bei der Verlosung einer Lebensmittelretter-Box durch das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen als Gewinner gezogen. Die Einrichtung erhielt den Preis für ihre Ideen und Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei Vorschulkindern im Alter zwischen fünf und sechs Jahren.  Mehr

Netzwerk Junge Eltern/Familien
Referentin/Referent für Ernährung bzw. Bewegung werden

Referentin am Rednerpult

© lightpoet - fotolia.com

Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen sucht Referentinnen und Referenten auf Honorarbasis für die Bildungsangebote im Bereich "Ernährung und Bewegung", die im Rahmen der Netzwerke "Junge Eltern/Familien" sowie "Generation 55plus" angeboten werden.   Mehr

Mit Obst, Gemüse, Milch und Milchprodukten
Schulen können sich kostenlos beliefern lassen

Kind schielt auf Milchglas

Das EU-Schulprogramm greift den Eltern bei der Pausenmahlzeit unter die Arme: Kitas, Grund- und Förderschulen können sich mit Milch und Milchprodukten, Obst und Gemüse kostenfrei beliefern lassen.   Mehr

Ernährungsnotfallvorsorge
Für den Notfall vorgesorgt

Grafik mit Schriftzug "Clevere Kiste. Mein Vorrat für alle Fälle"

Aufgabe des Staates ist es, die ausreichende Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln sicherzustellen und Versorgungskrisen vorzubeugen (Daseinsvorsorge). Jeder Bürger sollte aber auch selbst Vorsorge treffen und einen kleinen Vorrat an haltbaren Lebensmitteln anlegen. 

www.vorratshaltung.bayern.de Externer Link