Erwerbskombination, Diversifizierung
Für landwirtschaftliche Betriebe kann eine Erwerbskombination eine sinnvolle Möglichkeit sein, zusätzliches Einkommen zu erwirtschaften, das Risiko zu streuen und den Betrieb so langfristig zu sichern.
Diese betriebliche Diversifizierung kann unter anderem in folgenden Bereichen erfolgen: Direktvermarktung, Urlaub auf dem Bauernhof, Lern- und Erlebniswelt Bauernhof, Soziale Landwirtschaft, hauswirtschaftliche oder landwirtschaftliche Dienstleistungen. Wir unterstützen, fördern, beraten und qualifizieren beim Auf- und Ausbau von zusätzlichen Betriebszweigen
Meldungen
© Angelika Warmuth, StMELF
Das AELF sucht weitere Landwirte und Landwirtinnen, die mit dem Programm Erlebnis Bauernhof einen realistischen Einblick in die Arbeiten der Land- und Forstwirtschaft ermöglichen. Mehr
© Stefan Randlkofer
Wie lässt sich ein Rind optimal zerlegen und zu attraktiven Fleischpaketen für die Direktvermarktung zusammenstellen? Antworten auf diese und viele weitere Fragen liefert der praxisorientierte Kurs "Fit für Rindfleischpakete", der am 10. und 11. Februar 2026 in Landshut stattfindet. Mehr
Online-Erfahrungsaustausch am 19. März 2026
Bauernhofkindergärten vernetzen sich
Am 19. März findet von 15:30 bis 17:30 Uhr ein bayernweiter Online-Erfahrungsaustausch von Bauernhofkindergärten statt. Zusätzlich stellen zwei Praktiker ihre Bauernhofkindergärten vor.
Weitere Infos - AELF Nördlingen-Wertingen 
© Hase/StMELF
Immer mehr Landwirtinnen und Landwirte erweitern ihre betriebliche Basis und schaffen sich neue Einkommensquellen. Unterstützung erhalten sie dabei durch die Seminare für Betriebszweigentwicklung. 168 Absolventinnen und Absolventen haben im vergangenen Jahr ein solches Seminar abgeschlossen, drei davon aus den Landkreisen Dillingen und Donau-Ries. Mehr
© AELF/Kranzfelder
Ein Tag auf dem Bauernhof der Familie Kraus in Höchstädt hat den Klassen 5a und 5b der Mittelschule Lauingen spannende Einblicke in die landwirtschaftliche Arbeit und die Herstellung von Lebensmitteln ermöglicht. Im Programm Erlebnis Bauernhof und im Rahmen bayernweiter Aktivwochen lernten die Kinder den Weg vom Korn zum Brot kennen. Mehr
Qualifizierung
Regionale Seminare und Infotage
Betriebsmanagement und Einkommenskombinationen
© Tim Kiertscher/KoHW
In der Broschüre "Qualifizierungsmaßnahmen" finden landwirtschaftliche Unternehmer und Kooperationspartner Qualifizierungsangebote zu Betriebsmanagement und Einkommenskombinationen. Neueinsteiger erhalten Grundlagen und Hilfe bei Entscheidungen.
Akademie Diversifizierung - www.diva.bayern.de
Termine und Anmeldung
Schwerpunkte
Landwirtschaftliche Betriebe können in den unterschiedlichen Bereichen einen neuen unternehmerischen Schwerpunkt aufbauen und so diversifizieren. Welche weitere Einkommensquelle sich als erfolgreiche, wettbewerbsfähige Entwicklungsstrategie eignet, entscheiden der Betrieb und das Umfeld. Wir stellen Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten kurz vor.
Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten lädt Grundschulkinder der 2. bis 4. Klasse, Förderschulkinder aller Jahrgangsstufen, Kinder in Deutschklassen und Kinder der Jahrgangsstufen 5 bis 10 an Mittelschulen, Realschulen, Gymnasien und Wirtschaftsschulen in Bayern ein, mit ihren Lehrerinnen und Lehrern einen Bauernhof in ihrer Nähe zu besuchen. Mehr
Agrartourismus
Urlaub auf dem Bauernhof
Wer seinen Bauernhof für Urlauber öffnen möchte, braucht ein passendes Angebot für sich und seinen Betrieb. Ein klarer Schwerpunkt kommt auch bei den Gästen sehr gut an. Wir unterstützen Sie, wenn Sie in den Bereich "Urlaub auf den Bauernhof" einsteigen sollen oder Ihren Urlaubsbetrieb weiterentwickeln möchten.
Weitere Informationen - Staatsministerium
Direktvermarktung und Bauernhofgastronomie
Genuss vom Bauernhof
Immer mehr Verbraucher sind an regionalen Produkten interessiert und setzen auf kurze Wege. Ein passender Vermarktungsweg berücksichtigt Ihre betrieblichen und familiären Möglichkeiten und die Umgebung. Sprechen Sie uns an, wenn Sie in die Direktvermarktung oder Bauernhofgastronomie einsteigen wollen.
Weitere Informationen - Staatsministerium
Erlebnisorientierte Angebote
Lern- und Erlebniswelt Bauernhof
© Angelika Warmuth
Als speziell ausgebildete Bäuerinnen und Bauern öffnen Sie Ihren Hof, um Einblick in Landwirtschaft zu geben. Als Gästeführer bieten Sie nachhaltige Erlebnisse auf landwirtschaftlichen Betrieben, Winzerhöfen oder in Gärten und Parks. Wir unterstützen Sie dabei, Ihr Angebot und Ihre Zielgruppe zu finden.
Weitere Informationen - Staatsministerium
Gartenbäuerinnen
Gartenführungen, Gartenworkshops für Kinder, Vorträge und vieles mehr bieten die Gartenbäuerinnen Donau-Ries. Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen hat sie qualifiziert und unterstützt und begleitet sie. Zudem informieren wir über Aus-, Fort- und Weiterbildungsangebote und organisieren Angebote wie zum Beispiel Lehrfahrten.
Sie suchen eine Gartenbäuerin in Ihrer Umgebung? Rufen Sie uns an (Telefon Nördlingen: 09081 2106-0 / Telefon Wertingen: 08272 8006-0) - gerne geben wir Ihnen die Kontaktdaten.
Inhalte der Qualifizierungsmaßnahme "Gartenbäuerin"
Grundlagen des Gartenbaues, Gartengestaltung und Floristik, Angebotsentwicklung und die Gestaltung des eigenen Projekts, Kommunikations- und Präsentationstechniken sowie Kalkulationen und Vermarktung von Gartenprodukten sind Inhalte der Qualifizierung.
Kräuterpädagoginnen und -pädagogen
Die Kräuterpädagogen Ries - Alb - Donau wurden von der Gundermannschule am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen qualifiziert. Sie informieren über Wildkräuter und essbare Blüten, führen durch die Natur und vieles mehr. Wir unterstützen und begleiten die Kräuterpädagogen. Zudem informieren wir über Aus-, Fort- und Weiterbildungen und organisieren spezifische Angebote.
Sie suchen eine Kräuterpädagogin / einen Kräuterpädagogen in Ihrer Umgebung? Rufen Sie uns an (Telefon: 09081 2106-0) - gerne geben wir Ihnen die Kontaktdaten.
Hauswirtschaftliche Dienstleistungen
© Sean Locke - iStockphoto
Unter dem Dach des Hauswirtschaftlichen Fachservice (HWF) bieten selbstständige Unternehmerinnen in den Landkreisen Dilllingen und Donau-Ries professionelle Dienstleistungen für Haushalt und Familie an. Unser Amt unterstützt die HWF beratend. Wir geben Auskunft zum Thema "Hauswirtschaftliche Dienstleistungen - Hauswirtschaftliche Fachservices" und unterstützen Vernetzungsprozesse der Dienstleisterinnen untereinander und mit Partnern.
Zudem informieren wir über Aus-, Fort- und Weiterbildungen an den Ämtern und organisieren spezifische Angebote.
HWF in den Landkreisen Dillingen und Donau-Ries
Soziale Landwirtschaft
Soziale Kompetenzen nutzen
© Birgit Freudenstein
Auf einem Bauernhof mit Sozialer Landwirtschaft werden Menschen mit besonderen Bedürfnissen individuell in den Hofalltag und ins Arbeitsgeschehen einbezogen. Dabei gibt es unterschiedliche Angebote wie z. B. Bauernhofkindergarten, tiergestützte Intervention, Arbeiten oder Wohnen auf dem Bauernhof. Wir zeigen Möglichkeiten auf und unterstützen Sie mit unseren Qualifizierungen.
Weitere Informationen - Staatsministerium
Newsletter Soziale Landwirtschaft
Monatlich versenden die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bayern einen Newsletter mit Informationen und Hinweisen zum Angebot und zum Veranstaltungsprogramm der Sozialen Landwirtschaft in Bayern.
Ressourcen am Hof nutzen
Landwirtschaftsnahe Betriebszweige
Landwirtschaftliche Betriebe diversifizieren, indem sie ihre Ausstattung, beispielsweise ihre Maschinen und ihr Know-how für Aufträge anderer Landwirte, Unternehmen oder Kommunen einsetzen. Damit eröffnen sich Geschäftsfelder, zum Beispiel in den Bereichen regenerative Energien, Pensionspferdehaltung sowie Dienstleistungen für Gewerbe- und Privatkunden und die öffentliche Hand.
Weitere Informationen - Staatsministerium
