AELF Nördlingen-Wertingen auf der WIR-Regionalausstellung
Nachhaltige Ernährung im Fokus
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© Verena Mengele/AELF
Das AELF Nördlingen-Wertingen präsentierte sich 2026 auf der WIR-Regionalausstellung mit einem vielseitigen Informationsstand rund um das Thema „Nachhaltige Ernährung – So kann es gelingen“.
Der Stand hob vier zentrale Aspekte einer nachhaltigen Ernährung hervor: Ernährungssicherung durch eine funktionierende Landwirtschaft vor Ort, die Bedeutung regionaler Vielfalt beim Einkauf, die Möglichkeit, die eigene Ernährungsweise flexibel anzupassen, sowie die Notwendigkeit einer durchdachten Ernährungsnotfallvorsorge.
Am großen Glücksrad konnten Besucherinnen und Besucher ihr Wissen rund um Ernährung und Landwirtschaft testen und attraktive Preise wie Einkaufstaschen, Malbücher oder Samentüten gewinnen.
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© Verena Mengele/AELF
In Zeiten globaler Krisen wie Krieg oder Hochwasser gewinnt die regionale Ernährungssicherung zunehmend an Bedeutung. Unter dem Motto „Ab in die Kiste – Vorratshaltung“ zeigte das Sachgebiet Ernährung und Haushaltsleistungen, dass ein Vorrat für mindestens drei Tage im Haushalt unverzichtbar ist. Für eine langfristig nachhaltige Ernährung riet das Amt zu einer pflanzenbetonten Mischkost, dem Verzehr gering verarbeiteter Produkte sowie den Einkauf regionaler Lebensmittel. Auch bei der Zubereitung der Lebensmittel kann ressourcenschonend gearbeitet werden. Durch den Austausch alter Geräte und gezielte Maßnahmen zum Strom sparen, kann auch hier viel für unsere Zukunft getan werden.
© U. Benker, LfL
Doch gerade die regionalen Lebensmittel werden aktuell von der Schilf-Glasflügelzikade bedroht. Das Insekt kann unter anderem Kartoffeln, Zuckerrüben und Karotten befallen – mit der Folge, dass die Ernte nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet ist und der Anbau für den Landwirt unwirtschaftlich wird. Das AELF berät landwirtschaftliche Betriebe zur Eindämmung der Schilf-Glasflügelzikade. Bislang gilt eine Fruchtfolgeanpassung mit Schwarzbrache als effektivste ackerbauliche Maßnahme.
