Meldungen

Sojabohne – eine rentable Alternative?

Sojabohnen Schrell

© Anita Högenauer

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Biolandwirt Kai Schrell aus Blindheim baut seit mehreren Jahren erfolgreich Sojabohnen an. Die Kultur überzeugt durch ihre Anspruchslosigkeit, Trockenheitstoleranz und attraktiven Erzeugerpreise.  Mehr

Termine im September
Rat zur Saat für Landwirte

Luzerne

© Helmut Stöcker

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Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Nördlingen-Wertingen führt Anfang September zusammen mit dem Erzeugerring für Pflanzenbau Südbayern wieder die Veranstaltungsreihe 'Rat zur Saat' durch.  Mehr

Berufsbildung Hauswirtschaft
Erfolgreicher Abschluss für 71 Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter

Viele Frau stehen mit pinken Mappen für ein Bild zusammen

© AELF

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Strahlende Gesichter gab es bei den Absolventinnen und Absolventen im Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in sowie den Fachpraktikerinnen und Fachpraktikern Hauswirtschaft. Unter ihnen waren 15 Studierende der Hauswirtschaftsschulen Nördlingen und Wertingen, 3 Absolventinnen der dualen Ausbildung und 4 Berufsfachschülerinnen.  Mehr

Unternehmensentwicklung
Unser Amt berät landwirtschaftliche Unternehmen

3 Personen sitzen an einem Tisch, auf dem ein Notebook steht

© Tobias Hase, StMELF

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Ein Kernziel der bayerischen Agrarpolitik ist, landwirtschaftliche Betriebe in unterschiedlichsten Ausprägungen zu erhalten und zu unterstützen. Unser AELF Nördlingen-Wertingen ist erster Ansprechpartner und steht allen Landwirtinnen und Landwirten mit unserem Beratungsangebot zur Seite.  Mehr

Landwirte prägen und gestalten die Kulturlandschaft und dadurch die Heimat
In Bissingen wurden 40 Landwirtinnen und Landwirte freigesprochen

Personengruppe in einem Raum

© Michael Holand, AELF

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Von einer soliden, fundierten Ausbildung profitieren nicht nur die Landwirtinnen und Landwirte selbst, sondern auch die Umwelt, der Tierschutz und die gesamte Gesellschaft. In Bissingen feierten 40 junge Bäuerinnen und Bauern aus Nordschwaben und den angrenzenden Regionen ihren erfolgreichen Berufsabschluss.  Mehr

Betriebsbesichtigung am „Biohöfle“ in Mertingen
Vermarktung und Diversifizierung im Ökolandbau

Sojabohnen Biohöfle Mertingen

© Philipp Schuhmair, AELF

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Juniorchefin Anna Maria Bissinger informierte rund 35 Landwirtinnen, Landwirte und Interessierte darüber, wie der Betrieb durch verschiedene Vermarktungswege eine möglichst hohe Wertschöpfung erzielt.  Mehr

UN-Jahr der Landwirtin
Seid mutig: Übernehmt den Hof!

zwei Frauen stehen vor einem Traktor

© Dominik Ring, StMELF

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Das UN-Jahr der Landwirtin ist eine Chance, Erfolgsgeschichten von Frauen in der Landwirtschaft sichtbarer zu machen. Das Staatsministerium zeigt dazu Videoporträts aus ganz Bayern von Frauen, die einen landwirtschaftlichen Betrieb leiten. Für Schwaben stehen die Schwestern Alexandra Enslin und Christina Wendt aus Wallerstein im Landkreis Donau-Ries im Fokus.  Mehr

Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung Nördlingen
18 Hauswirtschafterinnen am AELF verabschiedet

Die Schülerinnen stehen mit Ehrengäste vor einer Hauswand.

© AELF NW/ Saam

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18 Hauswirtschaftsabsolventinnen haben sich neben Beruf und Familie jeden Mittwoch freigehalten für ihr Teilzeitstudium - und das fast zwei Jahre lang. 'Das schafft man nur mit Fleiß, Organisationstalent und Begeisterung', so Dr. Reinhard Bader. Der Leiter des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) sparte nicht mit Anerkennung.  Mehr

Gefahr für Mensch und Eiche
Eichenprozessionsspinner

Kahlfraß Der Eichenbestände Im Nordries Bei Fremdingen Pia Mayer

© Pia Mayer

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Begünstigt durch den Klimawandel ist der Eichenprozessionsspinner auf dem Vormarsch. Besonders betroffen sind alte, lichte Bestände mit hohem Eichenanteil sowie Waldränder, Alleen, Parkanlagen oder Einzelbäume. Durch seinen Fraß schwächt er die Bäume und die giftigen Brennhaare seiner Raupen können Menschen und Tiere gefährden. Aktuell ist in der Region, und vor allem im Nordries, zum Teil starker Befall zu vorhanden.  Mehr

Zusammenstellung der Komponenten
Zwischenfruchtrechner für Eigenmischungen

Zwischenfruchtmischung

© AELF NW

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Für den Zwischenfruchtanbau kann man neben Fertigmischungen auch eigene Mischungen aussäen. Die hier hinterlegte Excel-Anwendung hilft Ihnen, Ihre Mischung im gewünschten Pflanzenverhältnis zusammenzustellen. Außerdem erhalten Sie die Saatgutkosten der einzelnen Komponenten und Ihrer gewählten Mischung.  Mehr

Netzwerk Junge Eltern/Familien - Ernährung und Bewegung
Angebote für Familien mit Kindern unter vier Jahren

Kleinkind hält Keks in der Hand

© Getty Images

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Das 'Netzwerk Junge Eltern/Familien' erarbeitet Programme zu den Themen Ernährung und Bewegung, die sich am Alter der Kinder orientieren. Im Jahresverlauf gibt es in der Region verschiedene Veranstaltungen für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren. Bei einzelnen Online-Kursen ist eine spontane Teilnahme möglich!  Mehr

Überregionales

Engpässen bei Grundfuttererzeugung für Tierhaltung
Dürre und Futtermangel: Ausnahmen in Bio-Betrieben

Spaten in Ackerboden neben Maisfeld

© Hans Plate, LfL

Das Staatsministerium hat die mangelhafte Versorgungslage aufgrund der Dürre als Katastrophenfall im Sinne des europäischen Öko-Rechts anerkannt. Das ist die Voraussetzung dafür, dass Ausnahmen für den Einsatz nichtökologischer Futtermittel in Biobetrieben gewährt werden dürfen. Die Ausnahmen werden nur für den Zukauf von Rau- und Feldfutter (etwa Heu oder Silage) gewährt, nicht aber für Kraftfuttermittel, die auch weiterhin ausschließlich aus ökologischer Produktion stammen müssen. 

Pressemitteilung - Staatsministerium Externer Link

Antragsformular (PDF) - LfL Externer Link

Trockenheit und Unwetter
Bayern unterstützt Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Wein- und Gartenbau

Ausgetrockneter Ackerboden mit Rissen in einem Maisfeld

© PantherMedia / Sabine Weyland

Trockenheit, steigende Kosten und zunehmender Wettbewerbsdruck treffen viele land- und forstwirtschaftliche Betriebe in Bayern gleichzeitig.  

Pressemitteilung - Staatsministerium Externer Link

Die Trockenheit führt in einigen Regionen Bayerns dazu, dass die eigenen Futtererträge dieses Jahr nicht ausreichen könnten. Dazu kommen noch lokal Hagelschäden. Die Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) informiert:

Qualifizierung startet im November 2026
Seminar zur Betriebszweigentwicklung: Soziale Landwirtschaft

Mädchen steht in Getreidefeld und streckt Hände seitlich aus

© PantherMedia / DenysKuvaiev

Sie planen den Einstieg in den Betriebszweig Soziale Landwirtschaft oder möchten Ihr soziales Unternehmertum auf Ihrem Bauernhof weiterentwickeln und optimieren? Dann ist die Qualifizierung im Betriebszweig "Soziale Landwirtschaft" das Richtige für Sie. 

Weitere Infos - Staatsministerium Externer Link

Frauen in der Landwirtschaft – vielseitig, innovativ, unverzichtbar

Frau sitzt an einem See, im Hintergrund sind ein Kescher und gelbes Schilf.

© Bildschnitt TV/StMELF

2026 steht ganz im Zeichen der Frauen in der Landwirtschaft. Die Vereinten Nationen haben es weltweit zum "International Year of the Woman Farmer" erklärt. Das UN-Jahr der Landwirtin bietet eine echte Chance, Frauen in der Landwirtschaft gezielt in den Mittelpunkt zu stellen und zu fördern. 

Weitere Infos - Staatsministerium Externer Link